クッキー

ダブリンドア

<ダブリンドア>

price￥４９９／１袋（スクエア：アーモンド味）
price￥４９９／１袋（トライアングル：ライス入）
price￥４９９／１袋（サークル：バターリッチ）

price￥４９９／１袋（ミックス：アーモンド、ライス、バター）

扉の向こうに…

ドアがアートする国。

スカーレット深い緑・黄色・ワインレッド…。色は様々。不思議なことに各々に少しもどぎつい印象がない。くすんだレンガ造りの家並みと街並みにしっかりと調和が保たれている。この美しさはアイルランドそのものです。

扉の向こうにある古風な味を今に伝えたショート・ブレッドをフェルヴェールは「ダブリンドア」と名付けました。ケルトの食文化の本格的な伝統を受け継いでいるというアイルランドの古いタイプ３種を試行錯誤の未、再現製品化しました。

始まりはパンから…

アイルランド伝統のソーダ・ブレッドも、元来は３本足の焼き鍋で平焼きしたものであることからもわかるように、ショートブレッドも平焼きパンから始まるのでビスケットの一種といってもよいこのお菓子をブレッドと呼んでいます。

ダブリンドアセット

<ダブリンドアセット>

price￥１.８００／３袋入（スクエア・トライアングル・サークル各１袋）
price￥２.５００／４袋入（スクエア・トライアングル・サークル・ミックス各１袋）
price￥３.５００／６袋入（スクエア・トライアングル・サークル各２袋）

お口の中でサクッと囁く音が、饒舌な人もー瞬声を止め、粋な気分にさせてくれるハイカラなお味が魅力です。

基本に忠実につくるこのお菓子もベーキングパウダー、ショートニング、香料などケーキづくりにあたりまえに使われている添加物、代替原料は一切使っていません。

日本では子供に安心して与えられるお菓子が意外にありませんが、ダブリンドアと共に原料を厳選したフェルヴェールの製品ほ全て安心です。