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トランス脂肪酸について、竹内教授にお話を伺いました
2015年7月24日(金)
NHKおはよう日本にて、トランス脂肪酸について
出演、解説された竹内弘幸教授(富山短期大学)に、お話を伺いました
フェルヴェールのつくる
ショートブレッド、バームクーヘンについて、大きく評価していただきました。
2013年のフェルヴェール通信の中身を紹介させていただきます。
富山県 産業観光 見てさわって、卵とお菓子の本当を知ろう!
祝菓子としての本物のバームクーヘン
ぐんぐんふくらむ!たまごシフォンケーキ / シフォンケーキ
たまごやさんのかすていら
アイリッシュ・オールドファッション・ティーケーキ
アーマス
ブッセ
ダックワーズ
かすてらいす / カステラ
ミグダ
キャラメルカスタードプリン
ホワイトキャラメルカスタードプリン
ダブリンドア
玉さぶれ
たまごボーロ
ワイルドホップパン
フランスパン
手作りマヨネーズ
卵どうふ
厚焼き
プリンスオブシフォンケーキ
キャラメルカスタードプリンセット
ロイヤルファミリー
ロイヤルファミリーII
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フェルヴェール紀行
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初産たまご新玉(しんぎょく)
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